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November 22, 2017

十年,有點長的日子,我們在東區的店就這樣伴著我們走過十年。若是小孩,已經從牙牙學語到接近青春期了。

十年,很謝謝大家一路上的陪伴,上個月起,感謝祭已經開始。只要點商業午餐加價160元,就能享有開胃前菜吃到飽。老客人們請來吃個飯,享受這美好的午餐。

菜單請參考:https://www.myprimo.com.tw/blank-1

October 3, 2017

十月號的「食尚玩家」以香港為封面故事,

不過,在裡頭「新菜單」單元中,推薦了Trattoria di Primo的冬季新菜。

包含:北義啤酒慢燉牛肉、酥炸中卷披薩、Primo海陸炭烤總匯。

May 23, 2017

義大利菜在台灣愈來愈流行,街邊轉角的披薩店、義大利麵店也多了起來。 但內行人都知道,雖然提到義大利就會想到義大利麵、披薩,可是要用幾句話簡單交代什麼是義大利菜,事實上是有困難的。就像義大利人常掛在嘴邊的:「這世界上沒有義大利菜!」

什麼意思?原來,義大利在統一之前,一直是許多小邦聯,加上了狹長的地理特性與氣候差異,讓不同的城市發展出截然不同的飲食文化。單以北義、中義與南義來看就有很大的不同。例如,北義盛產稻米,所以飲食當中有不少燉飯,氣候也較為寒冷,以致於燉煮類、較濃郁的食物經常是餐桌上的主角,而南義陽光普照,主食多以義大利麵為主,口...

May 16, 2017

凱薩沙拉成為店內點菜人氣冠軍王!

到底魅力在哪?

來看看員工的觀察。

April 21, 2017

最近戴奧辛污染的蛋品鬧得沸沸揚揚,幾乎所有人都聞蛋色變。

我們也趕緊追溯源頭,請廠商出示證明。

Trattoria di Primo的蛋品來自大成長城,皆是無污染的,

也請大家安心食用。

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